评论员 李之龙(lǐ zhī lóng)

上海滩旧照 更让人为之钦佩的是，国难当头，面对潮水般涌来

的日兵，这支“社会大哥队”誓死抵抗，鏖战数日，无一人退缩。杜月笙和他的“别动队”拼死抵抗，硬生生等国军退走了之后，他们才撤然而，对曼联不利的一面是，马夏尔已经拒绝和球队展开续约谈判，因为球员上赛季大部分时间都与板凳为伍，并且在穆里尼奥执教球队以来就丧失了自己在队内的影响力。这个其实天空体育和泰晤士报等更可靠的媒体都有报道，曼联不想卖马夏尔，并将会阻止球员离队。虽然马夏尔的经纪人确认球员今夏想走，但曼联手握法国人的延长一年条款。回杜月笙在上海的大本营：法租界。可叹，因为缺乏基础的军事训练，加上日军火力过猛，“别动队”鹅厂硬奶赵露思退回之时，2000多人的部队，只剩下了区区500人。

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7、小(小)贴士(士)：猪(豬)肉(肉)腌制后(後)再蒸(蒸)，很容易蒸熟(熟);蒸肉可以用自己(己)喜(喜)欢的(的)各种(種)菜蔬打(打)底二、特色蒸米粉肉 原料：五花肉(肉)500克 豌豆30克 大(大)米200克 糯(糯)米100克辅料：酱油5克(克) 花(花)7、小贴士(士)：猪肉(肉)腌(腌)制后再蒸，很(很)容易(易)蒸熟;蒸肉可以(以)用自己喜欢的各种菜(菜)蔬(蔬)打底二、特色蒸米粉肉 原料：五花肉500克 豌豆30克 大米(米)200克(克) 糯米100克辅料：酱油5克 花(花)椒，花(花)椒粉少(少)许(許) 豆(豆)瓣(瓣)酱5克 五(五)香粉3克(克) 葱姜汁5克 腐乳1块(塊) 醪(醪)糟1勺 糖(糖)色(色)少(少)许制作工(工)艺：1、大米和(和)糯米混合均匀，加(加)入10粒花椒(椒)，小(小)火(火)炒至(至)发黄(黃)，放入料(料)理机中打成(成)颗(顆)粒(粒)2、另取花椒(椒)炒至微焦，捣成粉，用料(料)理机打成粉，五(五)花肉洗净(淨)沥干切(切)成薄(薄)片3、然后(後)加入(入)腐乳，醪糟，糖色(色)，豆(豆)瓣酱，五(五)香(香)粉(粉)，花椒粉(粉)和少许酱油拌匀4、然(然)后(後)加入蒸肉粉(粉)，豌豆拌(拌)匀(勻)后(後)，加葱姜汁调节(節)干(幹)湿，然后(後)取(取)盘(盤)，底部(部)放豌豆5、将肉(肉)铺在盘(盤)中，码放好后盖上锡(錫)纸(紙)，冷(冷)水上锅蒸，大火烧开后(後)小(小)火蒸一个半(半)小时(時)即可三、南瓜米(米)粉(粉)肉原(原)料：五花(花)肉(肉)500克 南瓜500克辅料(料): 大米200克(克)调料: 食(食)盐(鹽)2克 葱5克(克) 姜5克(克) 生(生)抽(抽)5毫升 老抽3毫(毫)升 甜面酱50克 红糖3克 五香粉3克 黄酒5毫(毫)升 腐(腐)乳(乳)(红)2块(塊)z制作工艺：1、主要食材,五花(花)肉要带皮,南瓜最(最)好找个(個)甜(甜)的,腐乳用红的(的)也可以,家里正好(好)有白(白)的(的)就用2、五(五)花肉切厚片,这个(個)看个(個)人喜(喜)好,别一斤(斤)的肉咣咣两(兩)刀三(三)段上锅蒸就行了,一(一)般(般)是不超过一公分吧,,南(南)瓜片(片)稍厚些,因(因)为这(這)个(個)没有(有)猪肉(肉)耐蒸3、然后用(用)上述调料腌肉,但是(是)五(五)香粉不(不)要放,有其它用,就(就)记住(住)盐要少放,因为里边大(大)多数(數)调(調)料都咸(鹹),红(紅)糖少放(放),主要起(起)回(回)味(味)浓(濃)厚的作(作)用,其它的看个人喜好了,这个本来就(就)是家常的嘛,葱(蔥)姜切大(大)点一起腌,蒸(蒸)的时候挑(挑)出来(來)4、大米(米)提(提)前泡(泡)半小(小)时,不要泡太久,然后(後)入(入)干锅(鍋)煸炒至水干,然(然)后有点(點)像(像)小时(時)候看(看)崩爆米花似(似)的路(路)数,炒的(的)发黄(黃)的(的)就(就)关火5、炒好的米里放一些五香粉,蒸(蒸)出来更(更)香(香),然(然)后(後)在缸(缸)里捣呀(呀)捣,越细(細)越好,我这回懒了,没弄细,大(大)家拍我(我)吧(吧)6、一(一)片瓜一片(片)肉码好,然后上锅(鍋)蒸就可以了.要是一般(般)的锅蒸得四十(十)分钟到一(一)个小时,我(我)一般(般)用高压锅(鍋)蒸,盖(蓋)阀上气(氣)发(發)出(出)滋滋声有(有)个十五(五)分(分)钟就(就)差不多(多)了,顶(頂)多(多)二十分钟(鍾)即可食(食)用四(四)、荷香米粉肉原料：猪五花(花)肉1000克 荷(荷)叶l张(張) 粗米粉150克 腐乳汁10克(克)辅(輔)料(料)：龙(龍)牌酱(醬)油6毫升 精盐10克(克) 鸡精2克 色拉油(油)50克 葱、姜、香(香)油、料酒各10克制(制)作工(工)艺：1、猪五花(花)肉洗净切成(成)大(大)片(片)，剁成泥，荷叶洗(洗)净剪成圆片，放入小蒸(蒸)笼内，葱、姜加入(入)酒捣成汁待用2、将剁好(好)的肉(肉)泥放入盘中，加入葱(蔥)姜酒汁(汁)腌约3小(小)时，依(依)次放精盐、腐(腐)乳汁、酱油(油)、鸡精、粗米粉、色拉油(油)、香(香)油拌匀(勻)，使(使)肉泥均匀(勻)沾上米(米)粉(粉)后，放(放)入笼中荷叶上大火蒸(蒸)40分钟至熟(熟)即成(成)3、小(小)诀窍:金红色，香软(軟)咸鲜，油(油)而不(不)腻4、粗米(米)粉制法：大米500克，八角2克，桂皮3克(克)5、制(制)法：净锅(鍋)上火(火)，放大米、八(八)角(角)、桂(桂)皮小(小)火(火)炒20分(分)钟(鍾)至香、色呈微黄，出(出)锅磨(磨)成小(小)米粒(粒)状(狀)以(以)上就是(是)制作粉蒸肉的工(工)艺，欢迎补(補)充，喜欢的话就关(關)注(注)并留下留言，你的关注(注)与评论就是动力。椒(椒)，花椒粉少(少)许 豆瓣酱5克 五香粉3克(克) 葱姜(姜)汁(汁)5克(克) 腐乳1块 醪糟(糟)1勺 糖色少许(許)制作工(工)艺：1、大米(米)和糯米混(混)合均匀，加入10粒花椒，小火炒至发(發)黄，放入(入)料理机中打(打)成(成)颗(顆)粒(粒)2、另取(取)花(花)椒炒至微焦(焦)，捣成粉，用(用)料理(理)机(機)打成粉，五花肉洗净沥干(幹)切(切)成(成)薄片(片)3、然后加入腐乳，醪糟，糖色，豆瓣酱，五(五)香粉，花椒粉和少许(許)酱油拌匀4、然后加入蒸肉粉，豌豆拌匀后，加葱姜汁调(調)节干湿，然后取盘，底部放(放)豌(豌)豆(豆)5、将肉铺(鋪)在盘中(中)，码放好后盖(蓋)上锡纸，冷水(水)上锅蒸，大火烧开后(後)小火蒸一个半小时即可三、南瓜(瓜)米粉(粉)肉原(原)料(料)：五花肉500克 南瓜500克(克)辅料: 大米(米)200克(克)调(調)料(料): 食盐2克(克) 葱(蔥)5克 姜5克 生抽5毫升 老抽(抽)3毫(毫)升(升) 甜面酱50克 红糖(糖)3克 五香(香)粉(粉)3克 黄酒(酒)5毫(毫)升(升) 腐乳(红)2块(塊)z制作工艺：1、主要食材(材),五花(花)肉(肉)要(要)带皮,南瓜最(最)好(好)找个甜的,腐乳用(用)红的(的)也可以,家里正好有(有)白的(的)就用2、五花(花)肉切厚鹅(鵝)厂硬(硬)奶赵露思片(片),这个(個)看个(個)人喜好,别(別)一斤(斤)的肉咣(咣)咣两刀三段上锅蒸就行了,一(一)般是不(不)超过(過)一(一)公分吧,,南瓜片稍厚(厚)些(些),因为这个(個)没有猪肉耐蒸3、然后用(用)上述调(調)料腌肉(肉),但是五(五)香(香)粉(粉)不(不)要(要)放,有其(其)它用,就记住(住)盐(鹽)要少(少)放,因为里边大多数(數)调料都(都)咸(鹹),红(紅)糖少放,主要起(起)回(回)味(味)浓(濃)厚的作(作)用,其(其)它的(的)看个人喜好(好)了,这个本(本)来就是(是)家常的嘛,葱(蔥)姜切大(大)点一起(起)腌,蒸(蒸)的时候挑出来4、大米(米)提(提)前泡(泡)半小(小)时,不要泡(泡)太久,然(然)后入干锅煸炒至水(水)干,然后有(有)点像小(小)时候看(看)崩爆(爆)米花似的路数,炒的(的)发(發)黄的就(就)关火5、炒(炒)好的米(米)里放(放)一些五香粉,蒸出(出)来更香,然(然)后在缸里捣呀捣,越细越好,我(我)这回懒了,没(沒)弄细(細),大家拍我(我)吧6、一(一)片瓜一片肉码好(好),然后上(上)锅蒸就可以(以)了.要是(是)一般(般)的(的)锅(鍋)蒸得四十分(分)钟到一个(個)小时,我一般用高压锅(鍋)蒸,盖阀(閥)上气(氣)发出滋滋声有个十五(五)分钟就差不多(多)了,顶多二(二)十(十)分(分)钟即可食(食)用四、荷(荷)香米粉肉原料：猪五(五)花肉1000克 荷(荷)叶(葉)l张 粗米粉150克(克) 腐乳汁10克(克)辅(輔)料：龙牌酱油6毫(毫)升 精盐10克(克) 鸡精(精)2克(克) 色(色)拉油(油)50克 葱(蔥)、姜、香油、料酒各10克制(制)作工艺：1、猪五花肉(肉)洗(洗)净(淨)切(切)成(成)大片，剁成泥，荷叶洗(洗)净(淨)剪成圆片，放入小蒸笼(籠)内(內)，葱(蔥)、姜加(加)入酒捣成(成)汁待用2、将剁(剁)好的(的)肉泥放入(入)盘中(中)，加入葱姜酒汁腌约3小(小)时(時)，依(依)次放精盐、腐乳汁(汁)、酱油(油)、鸡精、粗(粗)米(米)粉(粉)、色拉油(油)、香油拌(拌)匀，使肉(肉)泥(泥)均(均)匀沾上米(米)粉后，放入笼(籠)中荷叶上大(大)火蒸40分钟(鍾)至熟即(即)成3、小诀窍:金红色(色)，香(香)软咸鲜，油(油)而(而)不腻4、粗米粉制法：大(大)米(米)500克，八角2克(克)，桂

皮3克5、制法(法)：净(淨)锅上火(火)，放(放)大米(米)、八角、桂皮小火炒(炒)20分钟(鍾)至(至)香、色(色)呈(呈)微(微)黄(黃)，出锅(鍋)磨(磨)成(成)小(小)米(米)粒状(狀)以(以)上(上)就是制作粉蒸(蒸)肉(肉)的工艺，欢迎补充(充)，喜欢(歡)的(的)话就(就)关(關)注(注)并留下留(留)言，你(你)的关(關)注与评论就是(是)动(動)力(力)。